重新配料的时候，沈月桂称料，她过筛。掌心的肿一碰案板就疼，她只能用指根压着筛子边，一圈一圈转。糯米粉、澄面、牛奶、糖，一样一样过秤，脱氢乙酸钠那半桶已经被师傅拎走，铁皮柜最底层空出一块。冰皮浆搅好，静置四十分钟，她站在案板边看着钟，一步没走开。
包馅、压模、冷藏、脱模、包装，三百枚冰皮低糖莲蓉做完，天已经擦黑。压模的时候她掌心疼得使不上劲，只能用掌根去按，模子压下去再提起来，一个要按两回。沈月桂在旁边数数，数到三百，把最后一屉推进冷藏柜。这中间她接了两个电话，一个是供货的老刘，一个是仓库，说封条贴好了，二百一十六盒一盒不少。后厨的灯开了一排，师傅从冷藏柜最上层端出一盘，拣出一枚，掰开，看皮的厚薄，看馅的油色，看底有没有渗水，三秒一枚，一连看了十几枚，把掰开的半个放进嘴里嚼了嚼。
“行。装箱，留样双份，批号打今天。”
周小满把最后一箱封上，胶带撕到一半，手心疼得她停下来喘了口气，又接着撕。
“晚上九点，阁楼。”沈月桂把台账夹在腋下，先上了楼。
九点，阁楼上，头顶一只白炽灯泡，没罩子，光很硬，把长条案的漆面照出一道一道旧划痕。靠墙立着那只樟木箱，箱盖半开，樟脑味混着老木头味，压过了楼下飘上来的油烟。木楼梯在身后一级一级响，响到顶，沈月桂进来，把门带上。
她从樟木箱里取出一根桂木条。一指粗，后院老桂树的枝子削的，老桐油浸透了，通体发暗发亮，沉得像一根铁尺，条身上有一道旧刀痕，是当年削枝时留下的。太婆手里传下来，传到沈月桂手上，又擦了二十年。她用一块干布从根到梢擦了一遍，把布叠好放在箱盖上。
“裤子脱到脚踝，内裤也脱了。趴上去。”
周小满把裤腰解开，裤子顺着腿滑到脚踝，堆在鞋面上。长条案比她腰高一点，她趴上去，胸口贴着木面，凉气隔着工服透进来。沈月桂把她两只手拉到背后，用一条旧布巾在腕子上缠了两道，系在案沿的横档上，又从旁边拿过一个卷起来的棉垫，塞进她肚子底下。
这一垫，屁股就抬到了最高处，腰塌不下去，腿也并不上。
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