闵彩拿着刷子，将剩余的特制酱油酱汁一遍遍涂抹在牛肉饼表面。每一次涂抹，炭火便爆发出一阵剧烈的滋啦声，酱汁在肉饼表面凝结成一层晶莹剔透、如琥珀般的焦糖色光泽。
「好了，接住！」闵彩用夹子将一块刚出炉、还在滴着热油的牛肉饼夹到了铺着新鲜紫苏叶的陶盘里。
「吃这个要快，趁着肉汁最热、春笋最脆的时候。」闵彩递给舒涵一双筷子，眼神里带着期待的光芒。
舒涵放下相机，夹起那块沉甸甸的牛肉饼。
一口咬下——
喀嚓！那是外层炭烤至焦香酥脆的声音，紧接着是内部极其软嫩多汁的牛肉在口中爆发开来！上等韩牛浓郁的油脂与老酱油甘醇的咸甜完美交融，肉汁顺着齿缝肆意流淌。
而更令人惊艳的是随後咬到的春笋！春笋吸收了牛肉滴落的精华油脂，却依然保持着极致的清脆与清甜，完美的解去了牛肉的油腻感，让整道料理的口感在重与轻、浓与清之间达到了不可思议的平衡。
「天啊……」舒涵忍不住闭上了眼睛，发出一声满足的呻吟，「这口感……太神奇了！牛肉的浓郁和春笋的清爽，简直像是……像是完美契合的两个人。」
话一出口，舒涵突然意识到这句话里的暧昧，双颊微不可察地红了一下。
坐在对面的闵彩看着她，双眼微弯，露出了无比灿烂的笑容。她也夹起一块牛肉饼送进口中，轻声回答道：
「是啊，单纯的牛肉太重，单纯的春笋太单薄。只有当它们在炭火上相遇，被时间腌渍过的酱汁包裹时，才是全州春天真正的味道。」
午後的春风吹过院子里的竹林，竹叶发出沙沙的响声。舒涵看着身边笑意盈盈的闵彩，手里握着温热的陶盘，心中那块沉寂已久的冰原，似乎彻底融化在了这片炽热而温柔的春光里。
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